Bab 41: Jamur Super Bagian 5 (Sudah Direvisi)

Toko apa yang masih bertahan seperti ini, membuat Chu Yi'an langsung penasaran. Ia menutup hidung dan mulutnya, menahan bau tak sedap saat memasuki pasar sayur, dan dengan susah payah berlari menuju lapak sayur. Di sana hanya ada dua orang, sang pemilik dengan cekatan sedang mengolah daging di atas talenan.

Chu Yi'an melirik ke belakangnya, di sana ada deretan kandang. Di dalamnya masih ada beberapa ekor kelinci dan ayam.

Yang paling penting, semuanya masih hidup!

Tak heran toko ini masih bisa berjualan.

Chu Yi'an langsung paham apa yang terjadi, ia melihat kelinci yang masih melompat-lompat di dalam. Kelinci itu begitu lucu, mana tega memakannya?

“Pak, empat kelinci dan dua ayam terakhir itu sudah ada yang beli belum? Kalau belum, saya beli semuanya!”

“Benarkah?” Mata sang pemilik langsung berbinar, tampak senang sekaligus ragu, “Harga kelinci dan ayam saya sudah naik dari dua hari lalu, kelinci tiga puluh ribu per kilo, ayam tiga puluh dua ribu per kilo. Itu sudah harga termurah, tidak bisa ditawar lagi.”

Mahal kah harga itu? Chu Yi'an teringat mi instan yang tadi pagi baru ia beli seharga lima belas ribu per bungkus, “Saya bisa terima, tolong bantu bersihkan semuanya, Pak.”

Sebenarnya ia ingin beli yang hidup untuk dipelihara, kalau ingin makan baru disembelih satu. Tapi membayangkan harus memberi makan lebih banyak mulut, dan kalau keburu sayang, malah tak tega untuk dimakan…

Lebih aman langsung dipotong saja.

“Wah, wah, wah!” Mendengar itu, sang pemilik terlihat sangat gembira. Sambil menyembelih ayam dan kelinci hidup-hidup, ia memberi saran cara menyimpan dagingnya.

“Sekarang ini, makanan gampang sekali basi, ini daging baru, tapi tetap harus dijaga baik-baik. Setelah sampai rumah, sebaiknya rebus air panas untuk membunuh bakteri, baru masukkan freezer.”

Baru saja ia selesai bicara, wanita yang sedang mencabuti bulu ayam melirik ke arahnya, “Li, bukankah berita sudah klarifikasi? Jangan sebar rumor terus. Tak ada itu jamur super, semua salah cuaca panas ini.”

“Iya, iya, aku salah.” Si pemilik buru-buru berkata, “Kamu istirahat saja, biar aku yang kerja.”

“Kalau kamu kerjakan sendiri, bisa-bisa gadis ini pingsan karena bau! Sudah kubilang jangan ngotot kerja, nanti malah kena penyakit baru tahu rasa!”

Meski ucapannya galak, tangan sang istri tetap cekatan mencabuti bulu ayam, lalu memotong-motongnya dengan pisau. “Nah, ini buat kamu, Nak.”

“Terima kasih.” Chu Yi'an menerima tiga kantong besar berisi daging, beratnya lebih dari tiga puluh kilo, cukup berat juga. Melihat itu, sang istri pemilik menawarkan bantuan, “Biar kuangkatkan ke atas. Lihat badanmu yang kecil, masih harus bawa daging sebanyak ini.”

“Terima kasih, terima kasih!” Chu Yi'an tak menyangka di pasar yang baunya menyengat begini ia bisa bertemu dua orang yang begitu ramah. Dari rencana belanja sembilan ratus ribu, ia malah mengeluarkan satu setengah juta.

“Aduh, ini terlalu banyak!” Sang istri pemilik menggeleng, “Harga sudah naik, kamu sebenarnya sudah rugi.”

“Ambil saja, Bu. Sekarang mi instan saja lima belas ribu sebungkus, daging hidup tiga puluh ribu per kilo, malah kalian yang rugi.” Ia menyelipkan uang ke tangan sang istri dan sekalian mengingatkan, “Jamur super itu bukan isapan jempol, sebaiknya kalian berdua mumpung masih bisa beli, persiapkan makanan tahan lama yang mengenyangkan dan tertutup rapat.”

“Jangan pikir tak perlu menimbun, nanti kalau benar-benar kekurangan, punya uang pun tak bisa beli apa-apa.”

Ia sudah cukup baik mengingatkan sampai sejauh ini. Khawatir daging dalam kantongnya cepat rusak, ia tak berani berlama-lama, langsung mengayuh becak motor menuju toko yang ia sewa.

Di sisi lain,

Sang pemilik melihat istrinya berdiri di depan pintu pasar lama sekali, akhirnya ia memanggil, “Chun, ngapain melamun di situ, belanja sudah selesai, ayo pulang!”

Sang istri menoleh, “Pak, bagaimana kalau kita juga ke supermarket beli persediaan?”

“Katamu stok di rumah cukup, tak usah boros beli-belian lagi?” Sang suami heran, waktu mau beli mi instan buat disimpan di rumah saja ia melarang, “Lagian, berita juga sudah bilang itu hoaks…”

“Aduh, rasanya aku jadi agak khawatir.” Sang istri menarik lengan suaminya, “Ayo, kita lihat-lihat, kalau nanti ternyata tidak perlu, dianggap saja cemilan buat anak kita.”

##

Di dalam toko,

Chu Yi'an sudah memasukkan semua barang ke kotak serba guna. Begitu sampai di apartemen, ia langsung memasak air dalam panci.

Sterilisasi dengan air panas memang efektif, semua makanan yang sudah direbus dan dibekukan tetap baik-baik saja, sementara kantong bekas daging yang tidak dibuang, hanya dalam beberapa jam sudah muncul lapisan tipis jamur seperti debu.

Daging yang ia beli hari ini direbus dan dimasak semua. Bukan hanya dicelup air panas sebentar seperti saran penjual, tapi benar-benar dimasak sampai matang. Setelah selesai, langsung dimasukkan ke freezer selagi panas.

Kelinci ia bagi jadi enam porsi, dikemas terpisah. Daging ayam juga ia bagi jadi empat porsi, kurang lebih sama dengan kelinci.

Namun...

Punya daging, bukankah perlu bumbu dan sayuran pelengkap?

Memang, kalau barang semakin banyak, manusia jadi lebih serakah.

Chu Yi'an masuk ke dapur melihat apa yang kurang: garam, penyedap rasa, merica, cabai, minyak, kecap, dan cuka semuanya tersedia, tapi...

Cabai, merica, penyedap rasa, dan saus tiram sudah berjamur.

Terutama bubuk merica, di permukaannya sudah ada lapisan jamur keabuan yang bahkan bisa diangkat seperti kain. Bagian bawahnya masih utuh, tapi ia tak berani makan.

Siapa tahu jamur super itu berbahaya, bahkan beracun bagi manusia.

Chu Yi'an akhirnya memeriksa bumbu lain yang ia beli, lalu menemukan tutup kecap dan cuka juga sudah tertutup lapisan tipis...

Jadi, bumbu pun sebaiknya disimpan di kulkas!

Semua bahan makanan yang sudah terkontaminasi jamur ia buang, lalu bersiap keluar lagi.

Kali ini targetnya: bumbu dapur dan pelengkap untuk daging kelinci dan ayam.

Ia mengayuh becak motornya di jalanan, kini sudah terbiasa berburu bahan makanan tak hanya di supermarket dan mall, tapi juga warung kecil dan pedagang kaki lima.

Ia berkeliling ke banyak tempat, akhirnya menemukan sebuah warung kecil yang khusus menjual bumbu dapur. Hanya ada selembar papan ditopang dua bangku, dagangannya sebagian besar sudah habis, hanya tersisa beberapa kantong jamur kering, jamur teh kering, dan bumbu paket untuk sayur rebus.

Chu Yi'an berhenti dan bertanya harga.

“Jamur kering delapan puluh ribu sekantong, jamur teh kering seratus empat puluh ribu sekantong, bumbu paket sayur rebus juga delapan puluh ribu sekantong, tidak bisa ditawar.”

Barang-barang yang dulu hanya berharga belasan hingga puluhan ribu kini melonjak tinggi.

Sekarang hampir semua penjual mematok harga seenaknya.

Chu Yi'an masih punya tiga puluh juta di kantong, jadi ia tak perlu ragu, langsung membeli empat kantong jamur kering, tiga kantong jamur teh, dan empat paket bumbu rebusan yang ada di warung itu.