Bab 104 Ini tandanya mau pergi dinas, ya?

Halaman (1/3)

“Kakak, kamu sedang melihat apa?”
Zhou Nian’an memandang kakaknya yang matanya seperti tertancap kail, menatap tanpa berkedip pada seorang wanita paruh baya di pinggir jalan, lehernya sampai hampir kaku berputar seperti sanggul, lalu penasaran bertanya.

“Kerang air tawar masak daging asin!”
Zhou Sisi menjawab tanpa berhubungan dengan pertanyaan itu, ketiga anak kecil di gerobak keledai bingung, kok urusannya malah jadi soal makanan?

Setelah mengantarkan ketiga anak kecil itu ke sekolah, Zhou Sisi segera kembali mencari wanita paruh baya yang membawa keranjang di pinggir jalan itu.

“Tante, kerang air tawar ini dijual tidak?”
Zhou Sisi punya satu ide di hati, sangat ingin mencoba eksperimen. Dia ingin mencoba apakah kerang yang dipelihara dengan air mata air suci bisa menghasilkan mutiara lebih cepat.

“Nona, kerang ini tidak seberapa harganya, saya tangkap dari kolam di sana, kalau kamu mau ambil saja sedikit!”
“Tentu kamu mengantar adik ke guru Wu, aku sudah beberapa kali melihatmu! Hehe!”
Wanita berwajah bulat itu sangat ramah, dia tinggal tak jauh dari rumah guru Wu. Dia ingat gerobak keledai kecil ini, terutama karena keledainya yang bulunya mengkilap dan terlihat sangat sehat.

“Tante, kalau begitu malu saya, saya beri uang, tolong jualkan semuanya di keranjang ini!”
Zhou Sisi tidak suka mengambil keuntungan tanpa sebab, apalagi belum kenal dekat, lebih baik membayar dengan uang.

“Nona terlalu sopan, baiklah! Tante juga tidak ribet, kasih saja sesukamu, memang tidak seberapa harganya.” Wanita itu tersenyum sambil membongkar kerang ke dalam keranjang bambu yang diberikan Zhou Sisi.

“Nah, tante simpan baik-baik, terima kasih!” Zhou Sisi mengeluarkan tiga puluh koin tembaga dan menyerahkannya kepada wanita berwajah bulat itu, dia pikir jumlah itu sudah cukup.

“Tidak usah sungkan! Kalau kamu butuh lain kali, saya bisa tangkapkan lagi, saya ini memang ahli dalam hal ini!” Tante itu menerima koin sambil tersenyum riang, tak lupa mengingatkan Zhou Sisi untuk datang lagi jika ada kesempatan bagus seperti ini.

“Baiklah, tante, sampai jumpa!” Zhou Sisi tersenyum sopan, lalu menyuruh Xiao Wang mengendalikan gerobak pergi.

Wanita berwajah bulat itu dengan senang hati menimbang koin di tangan, gembira membawa keranjang kosong pulang. Bisnis tanpa modal seperti ini dia berharap bisa terjadi lebih sering.

“Nona, kalau kamu butuh kerang, lain kali saya yang tangkap, tidak perlu beli!” Xiao Wang sambil mengendalikan gerobak berkata.

“Baiklah! Lain kali aku butuh, kamu tolong tangkapkan sedikit lagi, aku mau teliti dulu!”

Halaman (2/3)

Xiao Wang menoleh melihat Zhou Sisi, dia memutuskan sore nanti saat menjemput anak-anak, akan pergi ke kolam untuk menangkap beberapa, karena nona di rumahnya suka, maka dia akan bawa lebih banyak.

Zhou Sisi sedang mengamati kerang-kerang itu, pikirannya melayang pada buku budidaya yang pernah dibacanya. Ternyata memelihara kerang ini tidak sulit, nanti di rumah akan dia coba eksperimen.

Kalau bisa menghasilkan mutiara besar, haha! Dibuat perhiasan pasti bisa mendapatkan untung besar!

Gerobak keledai berjalan cepat, segera masuk ke kota Sishui. Sekarang para tentara penjaga gerbang kota sudah mengenali gerobak kecil Zhou Sisi yang berasal dari rumah makan Songhe, mereka bahkan malas menatap, langsung melambaikan tangan agar mereka masuk kota.

“Ai! Sisi, aku tadi memang ingin cari kamu, tidak disangka kamu sudah datang.”
Jiang Ping melihat gerobak keledai kecil yang familiar berhenti di depan, tahu Zhou Sisi sudah tiba, segera menyambut.

“Haha, ada apa? Aku ini tidak pernah datang tanpa tujuan, hari ini aku datang membawa sesuatu yang bagus untuk paman Jiang, sekaligus mau beli beberapa ayam panggang.”
Zhou Sisi tersenyum cerah masuk ke rumah makan, Xiao Wang membawa keranjang bambu penuh dengan lada Sichuan dan sebungkus kecil cabai kering mengikuti di belakangnya.

“Ayam panggang cukup banyak, kamu mau berapa? Aku akan suruh dapur siapkan!”

“Apa ini? Baunya sangat menusuk hidung, ini bumbu ya?”
Jiang Ping mengambil segenggam lada Sichuan dan menghirupnya, langsung tahu ini untuk masakan.

“Ini lada Sichuan, Paman Jiang, saya pinjam dapurmu sebentar. Saya akan buat satu masakan, kamu coba, baru tahu kehebatan lada Sichuan ini.” Zhou Sisi menggoda sambil mengangkat alis tersenyum.

“Bagus! Ayo!” Jiang Ping tahu betul keahlian Zhou Sisi. Masakan daging rebus yang dulu diajarkan kini jadi menu paling populer di rumah makannya, kalau terlambat datang bisa saja kehabisan.

Trik ini juga Zhou Sisi yang mengajarkan, katanya itu strategi pemasaran kelaparan, bahkan bisa menerima pemesanan, dan tiap hari selalu banyak pesanan.

Di bawah pengawasan kepala dapur, Zhou Sisi membuat ayam lada Sichuan. Karena dia tahu orang sini mungkin kurang suka pedas, dia hanya menambahkan sedikit cabai, fokus pada lada Sichuan. Begitu minyak panas dituangkan, aroma lada langsung menyebar.

Aromanya memenuhi dapur, Jiang Ping menelan ludah dengan lahap, rasanya sungguh menggoda.

“Paman Jiang, coba ini! Lada ini bumbu utama, rasakan!”
Zhou Sisi menyerahkan sumpit, menunggu tanggapan Jiang Ping.

Tak sabar, Jiang Ping segera mengambil sepotong ayam dan mencicipinya, aroma itu berputar di mulut, wangi, sungguh wangi.

Halaman (3/3)

Mulut terasa kesemutan dan pedas, rasanya unik, tapi meninggalkan kesan mendalam.

“Apa ini yang merah-merah?” Jiang Ping mengangkat seutas cabai kering dengan rasa penasaran, Zhou Sisi sudah memperhatikan, orang sini tidak biasa makan cabai, kalau mau pedas biasanya pakai akar tanaman bernama lada akar, mirip wasabi dari negara kecil sebelah.

Namun rasa pedasnya tidak sekuat cabai, kalau terlalu banyak malah mengalahkan rasa masakan, jadi dipakai sangat sedikit.

“Ini cabai, rasanya lebih langsung daripada lada akar, dan warnanya bagus, ada merah dan hijau!”

“Bisa juga dibuat banyak masakan lezat, Paman Jiang kalau perlu saya bisa berbagi ilmu dengan koki di sini.”

Jiang Ping tentu senang, gadis kecil ini penuh ide bagus, dia mau mengajar, itu hal baik.

“Bagus sekali, aku percaya keahlianmu. Kalau kamu bersedia mengajar, mereka pasti mau belajar. Lada dan cabai ini, selama kamu ada, kirimkan saja ke aku, semakin banyak semakin baik!”

“Kau tidak bilang, aku sudah lupa. Aku mau cari kamu soal daging rebus. Aku ada cabang di kota Yao, ingin mengundangmu ke sana, kokinya tidak bisa menghasilkan rasa yang sama seperti di sini, entah kenapa!”

“Aku sudah bawa bumbu siap pakai ke sana, tapi tetap tidak berhasil, jadi aku ingin kamu pergi bantu beri arahan.”

“Tenang saja, keponakan besar, hehe! Bayaran tidak akan kurang, aku juga siapkan kendaraan antar jemput, makan dan penginapan sudah diatur, pasti nyaman tanpa kesulitan.”

Mendengar itu, Zhou Sisi tidak tahu masalah bumbu itu sebenarnya di mana, ini klien kerja sama jangka panjang, hubungan masih panjang, membantu mereka memang harus dilakukan.

Akhirnya Zhou Sisi setuju, Jiang Ping bilang dua hari lagi akan membawa barang-barang dari sini ke Yao, dan Zhou Sisi ikut berangkat.

Bekerja tidak boleh setengah-setengah, Zhou Sisi menjelaskan cara penggunaan lada Sichuan kepada para koki, misalnya dibuat minyak lada untuk salad, ditambahkan saat memasak ikan, juga cocok untuk daging sapi dan kambing, lalu menjelaskan langkah membuat ayam lada Sichuan sekali lagi.

Satu keranjang besar lada Sichuan dan sebungkus kecil cabai kering ditebus dengan tiga puluh tael perak dan enam ekor ayam panggang.

Setelah itu Zhou Sisi bersama Xiao Wang meninggalkan rumah makan Songhe, dia hendak membeli beberapa alat. Saat keluar, Nyonya Zhou berpesan dengan tegas agar dia membeli sabit, kapak, bahkan lebih dari satu, sampai-sampai orang yang tidak tahu mengira dia hendak jadi perampok gunung!

Mereka berjalan santai menuju toko pandai besi, lewat sebuah klinik pengobatan, kebetulan melihat pasangan kepala desa dari desa Qingshan sedang berdiri dengan wajah masam di depan pintu.

Zhou Sisi sebenarnya ingin menghindar, dengan logika sederhana dia tahu kepala desa dan istrinya datang bersama siapa, tapi sayang penampilannya terlalu mencolok, sehingga istri kepala desa langsung melihatnya.